Seit 1841 werden bei Mautner Markhof am Standort in Wien Simmering Feinkostprodukte in bester Qualität hergestellt. Mautner’s Specialitäten sind das Ergebnis unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Herstellung von Essig. Inspiriert vom altbewährten Rezeptbuch unseres Kellermeisters haben wir feinste Premium Essig-Spezialitäten kreiert. Sorgfältig ausgewählte Zutaten und Alt Wiener Rezepte sind das Geheimnis für besten Geschmack.
In Mautner’s Specialitäten kommen nur feinste Zutaten und diese werden nach lang bewährter Alt Wiener Rezeptkultur hergestellt und per Hand abgefüllt. In Mautner’s Specialitäten stecken viel Leidenschaft, Handarbeit und Tradition.
Für unsere Mautner’s Essig Specialitäten nach Wiener Rezeptkultur kommen nur sorgfältig ausgewählte Rohstoffe zum Einsatz. Die Essig-Schätze aus dem Hause Mautner Markhof werden mit viel Geduld und Leidenschaft bis zur Vollendung des Reifungsprozesses von unserem Kellermeister begleitet. Ausschließlich erlesene, vollreife Früchte werden zu Wein vergoren, mit eingedickten Säften verfeinert und anschließend in Eichenfässern gelagert.
Nach dem Reifungsprozess im Barriquefass werden unsere feinen Essige per Hand abgefüllt. Mautner’s Essig Specialitäten begeistern mit ihrem ausgewogenen Zucker-Säurespiel, ihrem intensiven Aroma und ihrem runden Abgang. Sie sind frei von Aromen, Zusatz-und Konservierungsstoffen.
