Grillen

In der Krise lässt sich immer auch ein verstärkter Trend zum "Cocooning" bei den Verbrauchern erkennen. Dies zugrunde gelegt, gehen wir davon aus, dass das gemeinsame Grillen mit Freunden und Familie zu Hause wieder stärker im Trend stehen wird und vielleicht sogar zu Lasten des "Restaurantbesuchs" wachsen wird.

Estragon und Kremser Senf sind noch immer die beliebtesten Senfsorten bei den ÖsterreicherInnen. Spezialsenfsorten wie z.B. unser Pfefferoni oder Zwiebel Senf peppen jedoch den Markt auf. Geschmacklich entwickelte sich in der letzten Saison der Trend hin zu scharfen Gerichten / Produkten, auch beim Grillen - und dieser Trend setzt sich in der heurigen Grillsaison weiter fort. Vor allem für jüngere Konsumenten spielt Schärfe und Geschmacksintensität eine immer bedeutendere Rolle. Aus diesem Grund haben wir das Hot-Konzept überarbeitet und um einen Kren erweitert. Es gibt daher seit Mai 09 einen Hot Senf & Hot Kren im Handel.

Mit dem Geschäftsjahr 2008 sind wir sehr zufrieden und blicken auch im neuen Geschäftsjahr optimistisch in die Zukunft. Als mittelständisches Unternehmen denken wir nicht in Quartalen, sondern haben den langfristigen Erfolg im Blick. Dabei überrascht uns die Krise nicht - wir haben die Weichen auf Wachstum gestellt.

Allgemeine Infos zum Unternehmen:

Mautner Markhof Feinkost GmbH, gegründet im Jahr 1841 und seit 2001 ein eigenständiges österreichisches Unternehmen, prägt als Erzeuger bekannter Spezialitäten seit mehr als 160 Jahren die Genusswelt der österreichischen Feinkost-Tradition. Produktklassiker wie der Estragon Senf oder der süße Mautner Markhof - Kremser Senf, der Kren oder der Hesperiden Essig gehören bereits seit Generationen in jede österreichische Küche. Mautner Markhof mit Sitz in Wien-Simmering beschäftigt 140 Mitarbeiter in Österreich.

Rückfragehinweis:
Martrix
Mag. Christa Wildfellner
E-Mail: c.wildfellner@martrix.at
Telefon: +43 / (0)1/ 205 11 01 - 462